ダイニング

ダイニング「ルリアン」のご紹介

お子様のご出産で人生最大の喜びを経験された幸せいっぱいなお母様の入院中の楽しみとなればやはり「食」ではないかと思います。

吉本レディースクリニックの「食」にかかわる全てを担当させていただいている私たちとしては美味しく満足していただける食事を提供させていただくプロフェッショナルであると自負しております。

グランシェフの松尾は、30年以上も前からキュイジーヌ料理(日本人に合うフランス料理)を研究すると同時に女性に喜ばれることを考え作り続けてきた料理人です。

ダイニング「ルリアン」では和食、イタリアンなど料理ジャンルを選ばず、とにかく女性に喜んでいただけるよう、絶対的な味付けとパティシェメイドによるデザートで華やかさを添えて料理を提供いたしております。

また、クリニックでは最高級キュイジーヌ料理(会席風フランス料理)をお召し上がりいただける機会もございます。どうぞご堪能ください。

日々のお食事は、多くの女性スタッフに食していただき、女性の観点から率直な意見を伺い、より良いメニュー作りに努めております。

また、ご出産後母乳の出を良くするために1日の摂取カロリーを標準より少し少ない2100kcalに設定してメニューを構成し、もちろんアレルギー対応や宗教上の食事制限などにも対応させていただいております。

入院中の患者様には、明るく開放的なダイニングルームにてお食事やデザートをお召し上がりいただいておりますが、出産体験談や育児の会話に華が咲く中、時折食事やデザートの話題にも触れていただいたり、ご家庭での参考にと食事を写真におさめて下さったりする姿を拝見し、大変うれしく思っております。

お食事に関してのご要望やご質問などがございましたらいつでもスタッフまでお気軽にお声をおかけください。

今後とも多くの皆様から「美味しかったです」のお言葉を頂戴できますよう努めてまいります。

グランシェフ 松尾雄三

藤田観光㈱入社 フランス料理の基礎を学ぶ25歳にて「ホリデーイン金沢」チーフコック
祇園 おくむら オーナーシェフ奥村氏とキュイジーヌ料理(会席風フランス料理)の研究
リバーリトリート雅樂倶 初代 総料理長独創的なキュイジーヌ料理を提供
T・Mグルメ(株) 2010年会社設立と同時に吉本レディースクリニック グランシェフ就任

お気軽にお問い合わせください TEL 076-422-2000

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